อาหารเพื่อสุขภาพ ป้องกันเหน็บชา อาการเหน็บชา เชื่อหลายคนต้องเคยมีอาการแบบนี้ โดยเฉพาะเวลาที่นั่งนานๆ โดยเฉพาะกลุ่มคนวัยทำงาน ที่ต้องนั่งทำงานตลอดทั้งวัน ก็อาจจะทำให้เกิดอาการเหน็บชาได้
เพราะฉะนั้น ในเรื่องของการพฤติกรรมการใช้ชีวิต ก็มีส่วนที่อาจจะทำให้เกิดอาการดังกล่าวได้ ซึ่งอาการชา ถึงแม้ว่าจะไม่มีอันตรายมากและสามารถแก้ไขได้ด้วยการเลี่ยงหรือเปลี่ยนอิริยาบถที่ทำให้เกิดอาการชา แต่โรคเหน็บชาที่กล่าวถึงนี้เกิดจากการขาดวิตามินบี 1 โดยอาการสามารถเกิดขึ้นได้หลายแบบขึ้นอยู่กับอายุและอวัยวะที่ได้รับผลกระทบ โดยแบ่งได้เป็น เหน็บชาในเด็ก และเหน็บชาในผู้ใหญ่
โดยวันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารที่สามารถช่วยป้องกันอาการเหน็บชาได้ เพื่อที่จะได้ระมัดระวังและป้องกันเพื่อที่จะไม่ให้เกิดอาการเหน็บชา ก่อนที่เราจะมาพูดถึงอาหารนั้น เราจะมาบอกถึงสาเหตุของการเกิดอาการเหน็บชาก่อนว่า พฤติกรรมแบบไหน หรืออะไรคือสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการเหน็บชา โดยสาเหตุที่สำคัญของเหน็บชา คือการรับประทานอาหารที่ขาดวิตามินบี 1 หรือภาวะที่ร่างกายขาดวิตามิน บี 1 โดยโรคนี้จะพบได้น้อยมากในผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินอยู่มาก โดยส่วนใหญ่จะพบในกลุ่มคนที่ติดสุราเรื้อรัง เพราะในแอลกอฮอล์มีฤทธิ์ลดการดูดซึมของวิตามินบี 1 และเพิ่มการขับวิตามินบี 1 ออกจากร่างกาย ทำให้ร่างกายดูดซึมและสะสมวิตามินบี 1 ไม่เพียงพอ นอกจากนี้ เหน็บชาจากกรรมพันธุ์ เป็นภาวะที่ทำให้ร่างกายต่อต้านการดูดซึมวิตามิน บี 1 หรือเกิดภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน หรือเป็นโรคเอดส์ รวมไปถึงผู้ที่มีอาการท้องเสียเป็นเวลานาน หรือการใช้ยาขับปัสสาวะ และผู้ที่กำลังรับการรักษาด้วยการฟอกไต
โรคเหน็บชานั้น ก็มีสาเหตุมาจากการรับประทานอาหาร ถ้าหากเรารับประทานอาหารที่มีสารทำลายวิตามินบี 1 เช่น ปลาร้า ใบชา ใบเมี่ยง หมากพลู ปลาส้มดิบ แหนมดิบ หอยลายดิบ และปลาน้ำจืดดิบ ซึ่งอาจจะทำให้เกิดอาการเหน็บชาได้ สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับเรื้อรัง เช่น ตับแข็ง ซึ่งจะทำให้ตับไม่สามารถนำวิตามินบี 1 ไปใช้ประโยชน์ได้ และหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่กำลังให้นมบุตร ผู้ที่รับประทานอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลมาก แต่รับประทานอาหารที่มีวิตามินบี 1 น้อย ก็อยู่ในความเสี่ยงที่อาจจะเกิดอาการเหน็บชาได้
ดังนั้น เราควรเลือกที่จะรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยในเรื่องของการรักษา ป้องกันอาการเหน็บชา การป้องกันเหน็บชานั้น สามารถทำได้ด้วยการรับประทานอาหาร เพราะช่วยในการป้องกันการขาดวิตามิน บี 1 ได้ด้วยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน บี 1 รวมไปถึงวิตามินชนิดอื่น ๆ ได้แก่ ถั่วและธัญพืชที่อุดมด้วยวิตามิน บี 1 เช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียวและงา ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ จมูกข้าวสาลี และรำข้าว ธัญพืชเต็มเมล็ด เนื้อวัว เนื้อปลา และเนื้อหมูไม่ติดมัน ตับ ไต และไข่แดง นมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม เช่น โยเกิร์ต รวมไปถึงผักบางชนิด เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ฟักทอง กะหล่ำดาว ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง เห็ด และผลไม้เช่น แตงโม น้ำส้ม ซึ่งอาหารที่กล่าวมานั้น เป็นอาหารที่ช่วยลดอาการเหน็บชาได้
อย่างไรก็ตาม อาการเหน็บชานั้น ป้องกันได้ด้วยการที่เราควรจำกัดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะเป็นอีกหนึ่งสาเหตุของอาการเหน็บชา ซึ่งการงดการดื่มแอลกอฮอล์ก็จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดเหน็บชาให้น้อยลงได้ เพราะแอลกอฮอล์มีผลต่อร่างกายในการดูดซึมวิตามิน บี 1 โดยเฉพาะผู้ที่ติดสุราหรือบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ควรได้รับการตรวจภาวะขาดวิตามิน บี 1 อย่างสม่ำเสมอ และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจมีสารทำลายวิตามินบี 1 ที่สำคัญที่สุดคือ เราควรหมั่นออกกำลังกายเพื่อที่จะได้มีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง อยากให้ทุกคนหันมาใส่ใจในเรื่องของการดูแลรักษาสุขภาพ ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อที่จะได้ลดความเสี่ยงของการเกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆตามมา และควรงดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อที่จะได้มีสุขภาพที่ดีในระยะยาว