คอเลสเตอรอลในอาหารอาจทำให้การอักเสบแย่ลง

ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงสามารถนำไปสู่ความเสี่ยงที่สูงขึ้นของภาวะติดเชื้อในการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่และยากลุ่มสแตติน ซึ่งเป็นยาลดคอเลสเตอรอลสามารถช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตระหว่างโรคปอดบวมจากไข้หวัดใหญ่ การติดเชื้อ SARS-CoV-2 และภาวะติดเชื้อได้ คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งจำเป็นในร่างกาย มันเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ของเรา

ช่วยเราสร้างฮอร์โมนและวิตามินดีและช่วยให้เซลล์ภูมิคุ้มกันทำงานอย่างเหมาะสม ร่างกายของเราผลิตมันขึ้นมาเพื่อเรา โดยต้องการเพียงเล็กน้อยจากแหล่งอาหาร สำหรับคนที่มีสุขภาพ คอเลสเตอรอลในอาหารไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด และไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด นั่นเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลที่ข้อจำกัดในการบริโภคคอเลสเตอรอลถูกยกออกจากหลักเกณฑ์ด้านอาหารสำหรับชาวอเมริกัน แต่เมื่อพูดถึงโรคติดเชื้อในหนู คอเลสเตอรอลในอาหารอาจสร้างความแตกต่างได้ แม้จะไม่ได้เพิ่มไขมันในอาหารก็ตาม